糖醋樱桃小萝卜

简介

樱桃萝卜口感甜甜脆脆,微微辣,很适合生吃。如果说樱桃小萝卜的吃法,第一想到就是当水果一样的生吃吧。做菜的话,首推糖醋小萝卜!酸酸甜甜,冰凉脆爽,那是超级开胃啊~不管你是吃素还是吃肉,餐间端出这么一盘小萝卜,绝对的开胃解腻哦,还很养眼。

用料  

樱桃小萝卜
一大勺
白糖 一大勺

糖醋樱桃小萝卜的做法  

  1. 小萝卜洗净,去掉叶子,切蓑衣刀,或者只在一面细细的切几刀

    糖醋樱桃小萝卜的做法 步骤1
  2. 把切好的萝卜放入大碗里

    糖醋樱桃小萝卜的做法 步骤2
  3. 加入一大勺醋

    糖醋樱桃小萝卜的做法 步骤3
  4. 一大勺糖拌匀

    糖醋樱桃小萝卜的做法 步骤4
  5. 放入冰箱冷藏腌制,半小时以后就可以吃了,腌制的时间越久越好吃

    糖醋樱桃小萝卜的做法 步骤5

小贴士

买来的萝卜会带着很多缨子,这个不要丢掉,生吃拌馅都不错哈。
腌制好的萝卜会出很多水,红红的,很好看,萝卜泡在里面很滋润~
至于盐哈,喜欢就放,这个看个人爱好,我就是纯粹吃糖醋味的。
至于糖醋比例,你可以边尝边放,1:1或者1:1.5,或者1:2都成哈。
至于蓑衣,我也切不好,反正就是一面切好再切另一面。
不好看没关系,方便入味就行了。

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