小野菜面包

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用料1 (皮料)

低筋面粉 350克
10克
酵母 5克
300克
砂糖 150克
橄榄油 40g

用料2 (馅料)

蘑菇 100g
甜椒 20g
绿豆芽 50g
胡萝卜丁 50g
土豆丁 20g
沙拉酱 50g

小野菜面包的做法  

  1. 将所有材料搅拌至面团表面光滑有弹性

    小野菜面包的做法 步骤1
  2. 以温度28℃发酵50分钟

    小野菜面包的做法 步骤2
  3. 将面团份分割成50g一个滚圆松弛30分钟

    小野菜面包的做法 步骤3
  4. 将面团擀开成圆形

    小野菜面包的做法 步骤4
  5. 在擀好的圆形面团上均与的抹上番茄酱

    小野菜面包的做法 步骤5
  6. 放上野菜馅

    小野菜面包的做法 步骤6
  7. 将另一块面团擀开成圆形,放在上面

    小野菜面包的做法 步骤7
  8. 以温度28℃室温发酵30分钟

    小野菜面包的做法 步骤8
  9. 以烤箱温度上火230℃,下火200℃烘烤12分钟左右

    小野菜面包的做法 步骤9

小贴士

小野菜使用任何新鲜野菜皆可,也可以使用各种时令蔬菜哦

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