卤猪肝

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简介

小孩子需要补铁,大人也需要,所以买了点肝卤着吃,可以炒着吃,也可以凉拌,很方便。

用料  

卤猪肝的做法  

  1. 锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味

    卤猪肝的做法 步骤1
  2. 加入干辣椒炸香,加入豆瓣酱、葱炒出香味

    卤猪肝的做法 步骤2
  3. 加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中

    卤猪肝的做法 步骤3
  4. 放入清洗好的猪肝

    卤猪肝的做法 步骤4
  5. 大火烧开后改小火焖至猪肝熟即可

    卤猪肝的做法 步骤5

小贴士

不能吃辣的可以少放辣椒。

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