冬菇杂烩饭

1
人做过这道菜

简介

不要小看了这杂烩饭,里面的材料很丰富的,有冬菇、胡萝卜、土豆、玉米、猪瘦肉,营养绝对够,而且是饭和菜都有了,绝对是省事。
制作过程也很方便,把所有材料炒炒,扔电饭锅里煮就行了。
半个小时就可以开饭,(我家的现在用的电饭锅时间要长,以前就20分钟就可以了),再做个紫菜蛋花汤,有菜有汤有饭,是不是一样很美味呢?

用料  

干冬菇 7朵
猪瘦肉 50克
胡萝卜 80克
土豆 80克
玉米粒 80克
大米 300克
李锦记簿盐生抽 1大匙
食盐 1小匙
玉米淀粉 1小匙
植物油 1大匙
清水 适量

冬菇杂烩饭的做法  

  1. 干冬菇用温水泡发

    冬菇杂烩饭的做法 步骤1
  2. 猪瘦肉切成小簿片,加入除植物油外的所有调味料拌匀

    冬菇杂烩饭的做法 步骤2
  3. 将土豆、胡萝卜、泡发的冬菇切成小丁

    冬菇杂烩饭的做法 步骤3
  4. 热炒锅,加入1大匙植物油,倒入冬菇丁炒香

    冬菇杂烩饭的做法 步骤4
  5. 加入猪瘦肉炒匀,再倒入胡萝卜、土豆丁和玉米料稍翻炒一下

    冬菇杂烩饭的做法 步骤5
  6. 把淘洗好的大米倒入炒锅内一起翻炒片刻

    冬菇杂烩饭的做法 步骤6
  7. 将所有材料倒入电饭锅的内胆时,加入适量的清水

    冬菇杂烩饭的做法 步骤7
  8. 将内胆放回电饭锅内,盖上盖,按煮饭键开始煮饭

    冬菇杂烩饭的做法 步骤8
  9. 煮饭程序完成后,香喷喷的冬菇杂烩饭就出锅了

    冬菇杂烩饭的做法 步骤9

小贴士

1、把所有材料倒入电饭锅胆内的时候,要用筷子搅一下,因为大米在炒制的过程中会粘在一起。
2、你也可以加入其它自已喜欢的一些材料。
3、水量按自家的大米吸水量来决定,喜欢吃硬口感的就少加些水,喜欢吃软的,就多加些水,如果是有小朋友一起吃,建议煮得软些。

冬菇杂烩饭的留言

关于冬菇杂烩饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
89 收藏

作者烩烩小厨的其他菜谱