红薯酸奶球

6.6 综合评分
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红薯酸奶球是有些朴实、怀旧、天然风格的美味甜点,没有西点那种华美时尚,而且,简单易做,新手很容易上手。
红薯酸奶球,在红薯里包裹着酸奶,金黄的外表妖娆酥脆,雪白的内里奶味醇香。
红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,反正在抗癌蔬菜里排在第一位。

用料  

红薯泥 500克
酸奶 一袋
面包糠

红薯酸奶球的做法  

  1. 将红薯蒸熟,用小勺研成泥

    红薯酸奶球的做法 步骤1
  2. 酸奶放冰箱冻结实,切成小块

    红薯酸奶球的做法 步骤2
  3. 用红薯泥包酸奶块制成丸子

    红薯酸奶球的做法 步骤3
  4. 粘上面包糠

    红薯酸奶球的做法 步骤4
  5. 放油锅中炸至表面金黄即可

    红薯酸奶球的做法 步骤5

小贴士

1、酸奶要选择袋装的,一定要提前放入冰箱中,冻成块,容易切成块
2、土豆泥、南瓜泥做出来也很美味的,不妨试试啊

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红薯酸奶球的答疑

  • cai1321  3年前  
    2
    袋装的酸奶,是指酸奶饮品(料)那种么?
    作者回复 3年前  
    不是,原味酸奶~

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