自制Hello kitty便当

用料  

自制Hello kitty便当的做法  

  1. 大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松,趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀(白醋和糖按1:1混合)

    自制Hello kitty便当的做法 步骤1
  2. 虾清洗干净后去除虾头和虾皮,挑去沙线,用刀子在虾腹部深深拉一刀

    自制Hello kitty便当的做法 步骤2
  3. 用少许盐和白酒腌制

    自制Hello kitty便当的做法 步骤3
  4. 小香肠随个人喜好拉上花刀

    自制Hello kitty便当的做法 步骤4
  5. 将虾和香肠放入锅中煎熟

    自制Hello kitty便当的做法 步骤5
  6. 拌好的米饭用模具压成条状

    自制Hello kitty便当的做法 步骤6
  7. 然后用紫菜和虾做装饰(简易版握寿司)

    自制Hello kitty便当的做法 步骤7
  8. 色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松

    自制Hello kitty便当的做法 步骤8
  9. 团好后放入三角模具中,压成型

    自制Hello kitty便当的做法 步骤9
  10. 然后用紫菜做装饰,然后沾满樱花粉

    自制Hello kitty便当的做法 步骤10
  11. 鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀,平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮

    自制Hello kitty便当的做法 步骤11
  12. 卷成卷切开

    自制Hello kitty便当的做法 步骤12
  13. 取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入猫形模具中,压成型,然后用紫菜做出发夹和胡子等

    自制Hello kitty便当的做法 步骤13
  14. 饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放

    自制Hello kitty便当的做法 步骤14

小贴士

1、做饭团的米要煮得软硬适宜,掺入少许糯米,可以使做出的饭团更粘糯
2、米要事先浸泡,煮好后趁热拌入寿司醋,寿司醋自制很简单,白醋和糖按1:1比例融化即可
3、为了使饭团的口感更好,可以包入自己喜欢的馅料,比如沙拉肉松,或是果酱或是其他
4、便当中以米饭为主,略显单调,可以带些喜欢的水果,补充膳食纤维
5、做好的便当最好在吃的时候加热一下,自备芥末或鱼子酱等蘸料,放的时间不要太长,淀粉类物质最容易滋生细菌

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