奶香甜玉米小煎饼

简介

今儿说的这款甜玉米小煎饼,就是一顿忙碌的早餐。个头很小,不仅便于操作,更便于携带。喜欢在面食中加入一些粗粮,增色增味,更增添健康元素。即使是简单快捷的小食品,也一样尽全力用足心思,这样的心情,便是生活香甜的嫩玉米粒,搭配着细碎的奶酪丁,再佐以小香葱点缀,可以想象那美妙的味道吧,更何况,金黄的色泽,看起来就让人食指大动。小巧的小煎饼,带去郊游也很合适,有这样的阳光便当,还有什么理由不开心。

用料  

普通面粉 30g
玉米面 20g
鸡蛋 1个
1茶匙
1/2茶匙
黑胡椒粉 适量

奶香甜玉米小煎饼的做法  

  1. 奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花

    奶香甜玉米小煎饼的做法 步骤1
  2. 面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀

    奶香甜玉米小煎饼的做法 步骤2
  3. 在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀

    奶香甜玉米小煎饼的做法 步骤3
  4. 加入糖

    奶香甜玉米小煎饼的做法 步骤4
  5. 加入盐,加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀

    奶香甜玉米小煎饼的做法 步骤5
  6. 锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼

    奶香甜玉米小煎饼的做法 步骤6
  7. 小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火

    奶香甜玉米小煎饼的做法 步骤7

小贴士

1.面糊中加入的水要一点点加入,保证面糊粘稠且可流动的程度即可;
2.小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面;
3.糖和盐的用量可根据个人口味调节;
4.加热的时间可以视饼的大小而定。

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