榆钱馅饺子

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用料  

榆钱馅饺子的做法  

  1. 新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,控干水分

    榆钱馅饺子的做法 步骤1
  2. 准备鲜猪绞肉,大葱、生姜细细剁成碎末,和肉馅拌在一起。(肉馅一定要加些葱姜末,不但可以去腥,还可以激发肉的鲜味,不喜欢的好朋友,可以换成葱姜水)

    榆钱馅饺子的做法 步骤2
  3. 将控干水分的榆钱倒入

    榆钱馅饺子的做法 步骤3
  4. 一勺盐

    榆钱馅饺子的做法 步骤4
  5. 少许香油

    榆钱馅饺子的做法 步骤5
  6. 一勺味精,搅拌均匀,饺子馅就拌好了

    榆钱馅饺子的做法 步骤6
  7. 取一张饺子皮,将馅纳入其中

    榆钱馅饺子的做法 步骤7
  8. 边缘捏合在一起,不需要复杂的样式,自己家吃,讲究个皮薄馅大,煮饺子很简单,把水烧开,(水多点,免得粘锅)放入饺子,滚开后再加一小碗凉水,再滚开;然后再重复一次,就好了

    榆钱馅饺子的做法 步骤8
  9. 吃饺子少不了蘸汁儿,可简可繁

    榆钱馅饺子的做法 步骤9

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