日式泡菜培根炒乌冬面

简介

乌冬面也叫乌龙面,是一种以小麦为原料的日本面条,乌冬面的吃法很多,最简单的就是清汤乌冬面,用高汤煮好的乌冬面,上面撒上葱花和炸面屑就完成了。

用料  

乌冬面 1袋
泡菜 50g
培根 两片
泡葱末 少许
七味粉 少许
菜汤 2汤匙

日式泡菜培根炒乌冬面的做法  

  1. 锅内倒入少许油,炒香葱末,培根切成小块放入锅内翻炒至肉片微干,两边有点微微的翘起

    日式泡菜培根炒乌冬面的做法 步骤1
  2. 放入切成小段的泡菜炒出香味

    日式泡菜培根炒乌冬面的做法 步骤2
  3. 加入泡菜汤

    日式泡菜培根炒乌冬面的做法 步骤3
  4. 半小碗热水

    日式泡菜培根炒乌冬面的做法 步骤4
  5. 水开后放入乌冬面盖锅盖焖2-3分钟,拌炒均匀即可。七味粉直接撒到炒好的乌冬面上面,稍微搅拌就可以吃了,先放进去会减少七味粉的香味

    日式泡菜培根炒乌冬面的做法 步骤5

小贴士

1、配菜可以换成你喜欢的各种菜,依照菜的成熟时间放进去就可以了;
2、乌冬面本身是熟的,只需要煮2-3分钟让乌冬面回软就可以了;
3、泡菜最好用发酵后的辣白菜,发酵后酸酸的辣白菜配合七味粉味道才更好;
4、泡菜本身有咸味而且我们还加了泡菜汤,因此就不需要额外加盐了。

日式泡菜培根炒乌冬面的留言

关于日式泡菜培根炒乌冬面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
509 收藏

作者杨小米的其他菜谱