原味小圆饼

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用料  

低筋面粉 200克
黄油 80克
糖粉 80克
全蛋 一个

原味小圆饼的做法  

  1. 黄油事先拿出来软化,打发黄油。也就是看到黄油变成了羽毛状,并且体积变大了

    原味小圆饼的做法 步骤1
  2. 加入糖粉

    原味小圆饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋分三次加入,每次加入都要搅拌均匀

    原味小圆饼的做法 步骤3
  4. 加入低粉

    原味小圆饼的做法 步骤4
  5. 将所有的东西都混合

    原味小圆饼的做法 步骤5
  6. 将面团搓成一个个小的圆饼状

    原味小圆饼的做法 步骤6
  7. 再在小圆饼上面刷一层全蛋液

    原味小圆饼的做法 步骤7
  8. 入预热好的烤箱烤熟即可。180度上下火,20分钟

    原味小圆饼的做法 步骤8

小贴士

1、糖粉如果没有,也可以用白糖代替。不过用糖粉做出来的小酥饼口感更好。
2、这款小圆饼的低粉不需要过筛的。直接倒入即可!
3、混合面团的时候,不需要揉搓,干湿混合好了就可以了!

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