蒜泥拌荠菜

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荠菜具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,还可以常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。所以这野菜季,一定要尝试吃一些哦!

用料  

荠菜
李锦记生抽
白醋
鸡精
香油

蒜泥拌荠菜的做法  

  1. 荠菜洗净备用

    蒜泥拌荠菜的做法 步骤1
  2. 锅内烧水,加少许盐

    蒜泥拌荠菜的做法 步骤2
  3. 将荠菜稍加焯烫

    蒜泥拌荠菜的做法 步骤3
  4. 捞]出过下凉水

    蒜泥拌荠菜的做法 步骤4
  5. 将水分控干,大蒜去皮待用

    蒜泥拌荠菜的做法 步骤5
  6. 将大蒜捣成蒜泥

    蒜泥拌荠菜的做法 步骤6
  7. 将蒜泥中调入适量盐、鸡精、白醋、香油和李锦记生抽,调匀

    蒜泥拌荠菜的做法 步骤7
  8. 调料汁与荠菜拌匀即可

    蒜泥拌荠菜的做法 步骤8

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