荠菜丸子

5
人做过这道菜

用料  

荠菜丸子的做法  

  1. 荠菜摘净清洗备用

    荠菜丸子的做法 步骤1
  2. 北豆腐一块,表面冲水后切成丁状,准备两个蛋清

    荠菜丸子的做法 步骤2
  3. 锅中放入少许盐、几滴油,快烫荠菜,捞出后过冷水并控干水分

    荠菜丸子的做法 步骤3
  4. 将荠菜切成碎段,挤出多余水分放入碗中,豆腐丁入碗

    荠菜丸子的做法 步骤4
  5. 加入适量白胡椒粉、一小勺玉米淀粉、蒜末、香油,分次倒入蛋清搅拌均匀,最后放入盐搅拌即可

    荠菜丸子的做法 步骤5
  6. 锅中倒入食用油加热,用勺子团出丸子形,油六七成热时下入丸子

    荠菜丸子的做法 步骤6
  7. 小火炸至表面金黄时即可出锅

    荠菜丸子的做法 步骤7
  8. 炸好的丸子直接食用或蘸食其它调料

    荠菜丸子的做法 步骤8

荠菜丸子的留言

关于荠菜丸子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
341 收藏

作者绿野仙踪olivia的其他菜谱