菜饭

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用料  

莴苣叶
大米
广式香肠

菜饭的做法  

  1. 把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶

    菜饭的做法 步骤1
  2. 把莴苣叶清洗干净

    菜饭的做法 步骤2
  3. 切碎

    菜饭的做法 步骤3
  4. 广式香肠斜刀切片

    菜饭的做法 步骤4
  5. 热锅冷油

    菜饭的做法 步骤5
  6. 加入广式香肠

    菜饭的做法 步骤6
  7. 爆香

    菜饭的做法 步骤7
  8. 马上取出备用

    菜饭的做法 步骤8
  9. 把莴苣叶放入锅中翻炒

    菜饭的做法 步骤9
  10. 到叶子焉下去就差不多了

    菜饭的做法 步骤10
  11. 把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里

    菜饭的做法 步骤11
  12. 加入爆香的香肠

    菜饭的做法 步骤12
  13. 加入适量的的水

    菜饭的做法 步骤13
  14. 加入盐调味

    菜饭的做法 步骤14
  15. 摁下电饭褒煮饭键就等着开吃

小贴士

1.做菜饭一般要用到比较多的叶子,所以可以在菜场里专门买,而且价格也便宜;
2.做菜饭一定要把香肠和这个莴苣叶在油里煸炒过才香,但不能炒过头,叶子焉下午就可以,如果你放咸肉也要把记得煸炒一下,油量记得比平时炒菜略微多一点点;
3.加水后记得要放盐和味精调味,或者用自制味精;
4.这个菜饭和平时电饭褒煮饭是一样的,但是水量记得比你平时煮白饭的用量少四分之一左右,那样正合适;

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