芒果虾仁炒饭

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用料  

隔夜饭 1碗
芒果 半个(去皮,切大粒)
大虾仁 10个
鸡蛋 1个
玉米粒
红萝卜粒
青豆
鸡粉
料酒

芒果虾仁炒饭的做法  

  1. 芒果去皮,切大粒

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤1
  2. 虾仁开背去虾线,洗净,放少许盐和料酒腌五分钟,放入微波炉煮至半生熟,备用

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤2
  3. 锅里放油少许烧热,将打散的鸡蛋液炒成半生熟,盛出

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤3
  4. 将适量的油放入锅中,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤4
  5. 加入熟虾仁,炒均匀

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤5
  6. 放玉米粒、红萝卜粒、青豆再翻炒均匀

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤6
  7. 再加已炒好的鸡蛋,继续炒匀

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤7
  8. 下一点盐和鸡粉,炒匀

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤8
  9. 撒料酒,炒匀

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤9
  10. 熄火,将芒果粒放入炒饭中

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤10
  11. 拌匀,即可享用

    芒果虾仁炒饭的做法 步骤11

小贴士

1.玉米粒、红萝卜粒、青豆可以预先用清水煮一下,更加容易熟;
2.芒果要在熄火以后再放,与炒饭一起拌匀即可。

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