牛肉菜心炒饭

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用料  

牛肉菜心炒饭的做法  

  1. 牛肉切片,以盐、生抽、黑胡椒碎粒抓匀码味,并投入少许小苏打抓匀备用

  2. 新鲜青菜(菜心)洗净,稍微切碎备用

  3. 米饭拨散备用

  4. 锅烧热油约5、6成热,下牛肉片滑散,翻炒变色盛出

  5. 下葱蒜末炝锅,下米饭炒散,投入青菜炒匀,下牛肉,洒盐、少许生抽、黑胡椒粒,大火翻炒几下即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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牛肉菜心炒饭的答疑

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