土豆切成和胡萝卜削皮切成小块,土豆在凉水中泡泡捞起备用
牛肉切成丁备用
锅内放入清水,姜片大火烧开后改成小火炖1个小时
锅烧热后放入黄油烧至溶化
放入洋葱爆出香味,加入胡萝卜和土豆丁炒均匀
加入咖喱块炒至均匀
倒入炖好的牛肉块翻炒
加入牛肉汤炖至土豆熟即可
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