小黄鱼粥

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用料  

小黄鱼粥的做法  

  1. 小黄鱼剔出肉来,鱼骨和鱼头熬汤,倒入河蚬,煮开滤去骨头和河蚬,蚬肉剥出来待用

    小黄鱼粥的做法 步骤1
  2. 米洗好,加姜片和鱼高汤一用高压锅煮稀饭,煮到八分熟的时候即可

    小黄鱼粥的做法 步骤2
  3. 下鱼丸,下玉米粒,加盐和鸡粉,最后下鱼肉,不必煮开,鱼肉变色就关火了,焖熟

    小黄鱼粥的做法 步骤3
  4. 下红椒丁和葱碎,下白胡椒、蚬肉

 

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