青豆玉米羹

2
人做过这道菜

简介

这几天儿子生病了,所以,我都是给他们做些清淡的饭菜,而且得简单快捷的。
这道青豆玉米羹,简单,十几分钟可以上桌,又有营养,很适合生病的孩子吃。

用料  

新鲜青豆 150克
玉米罐头 1罐
鸡蛋 2个
清水 6碗
食盐 1小匙
玉米淀粉 2小匙

青豆玉米羹的做法  

  1. 准备好材料,将青豆清洗干净,玉米罐头打开,鸡蛋打到碗里用拌子搅散

    青豆玉米羹的做法 步骤1
  2. 将青豆倒入搅拌杯内,加1碗半清水,用COUSS打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉

    青豆玉米羹的做法 步骤2
  3. 锅内倒入倒入4碗清水,将搅打好的青豆蓉倒入锅内

    青豆玉米羹的做法 步骤3
  4. 再将玉米罐头倒入锅内,用勺子搅拌一下,开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟

    青豆玉米羹的做法 步骤4
  5. 玉米淀粉加半碗清水搅匀,倒入锅内,用勺子搅匀

    青豆玉米羹的做法 步骤5
  6. 最后把鸡蛋液倒入锅内,一边倒一边用筷子搅,最后加入盐调味即可

    青豆玉米羹的做法 步骤6

小贴士

1、青豆搅打的时候,喜欢颗粒状的搅打的时间可以稍短一些。
2、煮青豆玉米羹的时候,要一边煮一边用勺子搅,以免煮开的时候溢出来。
3、倒入鸡蛋液的时候,一边倒一边轻轻的用筷子搅,蛋花会比较漂亮。

青豆玉米羹的留言

关于青豆玉米羹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
62 收藏

作者烩烩小厨的其他菜谱