蒸鸡腿

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简介

蒸鸡腿,沿袭我们潍坊传统菜【潍县蒸鸡】的做法,原汁原味的味道老少皆宜,说起来特别适合春节前后做来吃,我这是囤积了好久,想着再不发这春天眼瞅着就过去了,难不成还要等到年底,想想有些自责自己的懒惰,努力坚持吧,所有的一切原本都应如此......

用料  

蒸鸡腿的做法  

  1. 松莪热水泡开、清洗干净,葱姜切好备用

    蒸鸡腿的做法 步骤1
  2. 取一个容器,将白菜叶撕成小片铺匀

    蒸鸡腿的做法 步骤2
  3. 将鸡腿放在铺好的白菜叶上,葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起,加适量盐

    蒸鸡腿的做法 步骤3
  4. 锅中加适量水,将盛好各种材料的容器放在锅中

    蒸鸡腿的做法 步骤4
  5. 大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可

    蒸鸡腿的做法 步骤5
  6. 晾凉后,鸡腿肉撕成条状,加少许味精(也可不加),还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳

    蒸鸡腿的做法 步骤6

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