鲜榨菜片炒鸡块

鲜榨菜片炒鸡块的做法

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新鲜榨菜切大片略用盐、糖腌制数天即柔软可用；此类食材上市时间短暂（不耐保存）与市售大大不同，新鲜口感带点根茎类的生味，入口脆爽，与软嫩鸡胸肉（带骨）很合拍又下饭

用料

新鲜腌过榨菜片
鸡块	（鸡胸带骨）
洋葱

鲜榨菜片炒鸡块的做法

鸡肉略用糖、盐、胡椒粉腌后下锅炒制
加入酱油，上色后起锅
炒香、洋葱保留脆度
再加入肉块与榨菜，翻炒即可

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该菜谱创建于 2012-05-22

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