全麦豆沙包

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用料1 

全麦粉 150克
中筋面粉 150克
酵母 3克
155克

用料2 

豆沙 300克
蔓越莓干 三个(分成12份)

全麦豆沙包的做法  

  1. 原料揉成面团,发酵至两倍大,分成12份

    全麦豆沙包的做法 步骤1
  2. 豆沙也同样分成12份,豆沙是自己制作的,所以不是很甜

    全麦豆沙包的做法 步骤2
  3. 取一个小剂子擀圆擀平

    全麦豆沙包的做法 步骤3
  4. 放入豆沙馅

    全麦豆沙包的做法 步骤4
  5. 然后收口

    全麦豆沙包的做法 步骤5
  6. 将光滑面向上

    全麦豆沙包的做法 步骤6
  7. 用三角齿做出形状

    全麦豆沙包的做法 步骤7
  8. 表面沾一个小蔓越莓

    全麦豆沙包的做法 步骤8
  9. 然后放在硅油纸上,再放入蒸笼中

    全麦豆沙包的做法 步骤9
  10. 醒20分钟左右,根据室温,大一圈即可,冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖

    全麦豆沙包的做法 步骤10

小贴士

1、全麦和面粉的比例1:1,口感上较能接受。
2、如果做包子,水量比馒头要稍多点。

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