蜜豆柠檬面包

1
人做过这道菜

用料  

高粉 250g
奶粉 15g
15g
酵母 3g
120-125g
柠檬汁 10ml
柠檬皮 一整个切碎
1.5g
黄油 18g

蜜豆柠檬面包的做法  

  1. 所有材料揉成面团,面团到扩展,35度发酵1小时,面团膨胀到2.5倍大

  2. 分割成6份,排气滚圆,静置15分钟,重复1次

    蜜豆柠檬面包的做法 步骤2
  3. 把面团擀成长20cm,宽6cm的条,中间加上蜜豆

    蜜豆柠檬面包的做法 步骤3
  4. 卷成条,搓到40cm长

    蜜豆柠檬面包的做法 步骤4
  5. 搓好的面团旋转卷起,放到纸盒里

    蜜豆柠檬面包的做法 步骤5
  6. 2次发酵35分钟

    蜜豆柠檬面包的做法 步骤6
  7. 表面喷水,180度烤20-23分钟

    蜜豆柠檬面包的做法 步骤7

蜜豆柠檬面包的留言

关于蜜豆柠檬面包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
23 收藏

作者蓝冰滢的其他菜谱