芹菜肉丝

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这水芹菜的茎用肉丝一起来炒着吃, 味道特别鲜美,非常好吃, 清香宜人;

用料  

芹菜肉丝的做法  

  1. 在肉丝中加入盐, 生粉, 胡椒, 料酒等调味料

    芹菜肉丝的做法 步骤1
  2. 顺着一个方向搅拌腌制十分钟

    芹菜肉丝的做法 步骤2
  3. 将锅烧热, 加入适量的油

    芹菜肉丝的做法 步骤3
  4. 下入腌好的肉丝翻炒

    芹菜肉丝的做法 步骤4
  5. 将肉丝翻炒变色

    芹菜肉丝的做法 步骤5
  6. 再加入准备好的芹菜梗和红椒丝

    芹菜肉丝的做法 步骤6
  7. 一起翻炒

    芹菜肉丝的做法 步骤7
  8. 翻炒几下后加入盐等调味料

    芹菜肉丝的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀后就可以层盘啦

    芹菜肉丝的做法 步骤9

小贴士

这是道快炒菜,热锅凉油时下入腌好的肉丝翻炒,翻炒变色后加入新鲜的芹菜梗,要快速翻炒(这水芹菜比家芹菜嫩,只需翻炒几下就好,我是第一次炒,觉得炒的时间长了,有点过。),加入盐的调味料翻炒均匀即可。

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