椰汁南瓜紫薯芋头煲

简介

这道“椰汁南瓜紫薯芋头煲”,灵感来源于在三亚吃到的“椰浆芋头煲”,我以为是个甜品,可端上来的时候,小瓦煲里居然有荔浦芋头、鲜虾、鲜百合等等,是道特别香浓的汤菜,也算是个小意外小收获。

用料  

南瓜 200克
紫薯 150克
荔溥芋头 200克
椰浆 1听
清水 一小碗
冰糖 适量

椰汁南瓜紫薯芋头煲的做法  

  1. 南瓜、芋头、紫薯,洗净后去皮,切成5公分大小的小块

    椰汁南瓜紫薯芋头煲的做法 步骤1
  2. 将芋头块、紫薯块放在炖锅里,倒入椰浆、清水至没过食材

    椰汁南瓜紫薯芋头煲的做法 步骤2
  3. 大火烧开后改小火炖20分钟,再加入南瓜块炖10分钟

    椰汁南瓜紫薯芋头煲的做法 步骤3
  4. 最后加入冰糖煮5分钟左右至融化即可

    椰汁南瓜紫薯芋头煲的做法 步骤4

小贴士

1、可用切片模具将三种食材切成花形以增进宝宝的食欲。
2、若买不到椰浆,可改成水煮,加入冰糖时再倒入适量牛奶调味。

椰汁南瓜紫薯芋头煲的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 46 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
3557 收藏