剁椒蒸带鱼

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简介

这道菜,味道非常的鲜美,做法也非常的简单,盘底铺上葱姜,将带鱼铺在上面,淋上一圈料酒,再淋上一圈色拉油,然后铺上一圈剁辣椒,上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。

用料  

带鱼 半根
剁椒 若干

剁椒蒸带鱼的做法  

  1. 将带鱼清洗干净,切小块,盘底铺上葱姜

    剁椒蒸带鱼的做法 步骤1
  2. 将鱼铺在葱姜上面

    剁椒蒸带鱼的做法 步骤2
  3. 淋上一圈料酒,再淋上一圈色拉油

    剁椒蒸带鱼的做法 步骤3
  4. 最后盖上一圈剁辣椒(瓶装的,超市菜场都有卖的)

    剁椒蒸带鱼的做法 步骤4
  5. 上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。建议大火将水烧开后再将盘子放入蒸

    剁椒蒸带鱼的做法 步骤5

小贴士

1、剁椒的选择上可爱自己喜好选择红的或者青的辣椒,辣的或者不辣的辣椒;
2、我这里用的剁椒是超市里买的瓶装的,也可以自己做;

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