鸡蛋煎饼

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用料  

面粉
鸡蛋 一个
纯奶
烤肉酱 或豆豉酱
油条
萝卜干

鸡蛋煎饼的做法  

  1. 面粉里面加少许盐

    鸡蛋煎饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋放适量牛奶

    鸡蛋煎饼的做法 步骤2
  3. 再放适量油

    鸡蛋煎饼的做法 步骤3
  4. 拌匀

    鸡蛋煎饼的做法 步骤4
  5. 牛奶鸡蛋液倒入面粉

    鸡蛋煎饼的做法 步骤5
  6. 搅拌成面糊糊

    鸡蛋煎饼的做法 步骤6
  7. 葱切葱花、取适量萝卜干

    鸡蛋煎饼的做法 步骤7
  8. 锅中不放油(刷油也可哈,刷油感觉会更香一些,但是面糊糊匀开没那么好弄)

    鸡蛋煎饼的做法 步骤8
  9. 面糊糊匀开

    鸡蛋煎饼的做法 步骤9
  10. 开火,我是整个过程都是大火,在面糊糊成型前撒上葱花

    鸡蛋煎饼的做法 步骤10
  11. 面糊糊成型翻面

    鸡蛋煎饼的做法 步骤11
  12. 换一面继续煎

    鸡蛋煎饼的做法 步骤12
  13. 8、可以反复翻面煎,饼皮表面煎的有点焦黄好看些

    鸡蛋煎饼的做法 步骤13
  14. 一面抹上酱料

    鸡蛋煎饼的做法 步骤14
  15. 撒葱花、萝卜干

    鸡蛋煎饼的做法 步骤15
  16. 放油条

    鸡蛋煎饼的做法 步骤16
  17. 叠起即可~~

    鸡蛋煎饼的做法 步骤17

小贴士

1、面糊糊里放油,这样做出来的饼皮会很软
2、喜欢口感软一点的就煎的时间短一点,不然多翻面煎一会儿
3、酱料手头上有自己喜欢的就行,榨菜萝卜干都可以

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