烤奶酪黄瓜北极虾

简介

这道奶酪黄瓜北极虾是一道形式感十足的菜。
一道菜的形式感可以是将食材凹好造型进行烹饪,或者是将烹饪好的食材凹个造型,煎炒之类的烹饪方法会打乱食材的秩序,而蒸、烤则可以由始至终保持食物的形态和造型,入烤箱之前,是怎样的次序和列队,出烤箱的时候依然,虽然食材都发生了质的改变,散发着成熟的香味,但那个当初凹的造型,还是那么拽。

用料  

黄瓜 1根
北极虾 12只
片状奶酪 1片
适量
橄榄油 适量

烤奶酪黄瓜北极虾的做法  

  1. 将黄瓜洗净擦干水分,切成3cm长的段,去掉黄瓜的心,形成一个圆筒形,抹上盐和橄榄油待用

    烤奶酪黄瓜北极虾的做法 步骤1
  2. 北极虾解冻后去掉虾头和虾壳待用

    烤奶酪黄瓜北极虾的做法 步骤2
  3. 将黄瓜圈放入乐葵Lékué料理盒中,然后将北极虾塞入黄瓜圈中

    烤奶酪黄瓜北极虾的做法 步骤3
  4. 将片状奶酪切碎,放入黄瓜圈中,撒少许盐

    烤奶酪黄瓜北极虾的做法 步骤4
  5. 烤箱预热185度,将乐葵Lékué料理盒盖上放入烤箱中,烤15-20分钟左右即可

    烤奶酪黄瓜北极虾的做法 步骤5

小贴士

1、乐葵Lékué料理盒因为可以有效保留食物的水分,所以有烤和蒸两重效果,烤出的食物不会发干,如果没有乐葵Lékué料理盒,在烤盘上盖上锡纸密封也可以。
2、奶酪可以选择自己喜欢的品种和口味。
3、作为开胃菜和小吃都适合。

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