紫菜酥饼
水油皮特别油，松弛的过程会一直出油，我少加了点油多加了点水。方子三倍的量，少加5g油，多加10g水。27g/个 油酥：8g/个 天冷或是松弛不够的话，收口一直收不住，馅儿会吐出来... 主要是为了消耗家里常年吃不完的紫菜，弄了之后...
2014-03-25
61 0
还不错哦
2013-11-11
17 1
成功挑战千层酥皮！快累残了！用植物油做最后面变得很硬擀不开，只好返工一次。放盐后馅出水又去挤水，220度太高了都焦了，180度合适。
2014-02-25
10 0
就好这一口，吃紫菜怎么吃都不腻的😘
2020-02-25
4 0
大sing
ls994249
Isvara
小虫虫1314
