猪油炒米线

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简介

只用早起十分钟,就能为家人制作一份美美的早餐

用料  

米线
姜葱蒜
红辣椒
肥肉
剁椒
老抽

猪油炒米线的做法  

  1. 粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软

  2. 锅中放水烧开,下米线烫一分钟

    猪油炒米线的做法 步骤2
  3. 米线一变软立即捞出备用

    猪油炒米线的做法 步骤3
  4. 锅烧热放肥肉煸出油份

    猪油炒米线的做法 步骤4
  5. 下姜蒜葱末煸香

    猪油炒米线的做法 步骤5
  6. 加入米线和一勺剁椒

    猪油炒米线的做法 步骤6
  7. 点入少许老抽上色,加入盐

    猪油炒米线的做法 步骤7
  8. 起锅前加入葱花和红辣椒即可

    猪油炒米线的做法 步骤8

小贴士

1、米线用素炒的话建议用猪油来炒,这样炒出来的米线更香
2、米线炒的时间不宜太长,否则会变得太干
3、喜欢吃辣的朋友可以将红辣椒跟姜蒜一块儿下锅炒出辣味,我后放是为了颜色更好看

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