黑椒牛肉土豆饼

用料  

土豆
牛肉(剁成肉碎)
大蒜
洋葱
生抽
自己喜欢的调料粉

黑椒牛肉土豆饼的做法1 (准备)

  1. 土豆去皮刨丝

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤1
  2. 大蒜切蒜花、洋葱切碎碎

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤2
  3. 牛肉剁碎之后放少许生抽

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤3
  4. 加黑胡椒粉腌制下

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤4
  5. 土豆丝放蒜花

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤5
  6. 放少许盐

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤6
  7. 拌匀

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤7
  8. 锅中放适量油,爆香洋葱碎

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤8
  9. 放牛肉炒

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤9
  10. 牛肉变色,放少许盐稍稍拌炒,起锅盛出待用

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤10

黑椒牛肉土豆饼的做法2 (黑椒牛肉土豆饼)

  1. 锅放一勺油、放少许土豆丝

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤1
  2. 放少许熟的牛肉粒

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤2
  3. 再盖上一层土豆丝

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤3
  4. 用铲子压实,整形,可以把土豆饼弄的圆一些

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤4
  5. 开火,先大火煎1分钟,转小火慢慢煎,一面煎好翻面继续小火煎

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤5
  6. 撒少许黑胡椒粉,或者自己喜欢的调料粉

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤6
  7. 一块做好啦,根据自己的喜好,煎的焦点也行

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤7
  8. 继续

    黑椒牛肉土豆饼的做法 步骤8

小贴士

1、牛肉不用过度炒,放在土豆里的时候还是会加热,出来的牛肉粒很嫩~~~
2、煎的时候,我建议可以先用大火煎1分钟,再转小火慢慢煎,翻面之后也一样,可以先用大火再转小火
这样比较快哈
3、土豆你要吃焦脆的就多煎一会儿用小火
4、土豆饼翻面担心弄不好的话,可以用盘子倒扣在锅子里,然后。。。。。你们懂的。

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