玫瑰鸡血藤炖乌鸡

用料  

乌骨鸡 半只
玫瑰花 10朵
鸡血藤 10g
老姜 1小块

玫瑰鸡血藤炖乌鸡的做法  

  1. 乌骨鸡洗净后剁成小块,老姜切片

    玫瑰鸡血藤炖乌鸡的做法 步骤1
  2. 玫瑰花用清水冲洗干净

    玫瑰鸡血藤炖乌鸡的做法 步骤2
  3. 鸡血藤用清水冲洗干净

    玫瑰鸡血藤炖乌鸡的做法 步骤3
  4. 锅中放入足量清水,烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出

    玫瑰鸡血藤炖乌鸡的做法 步骤4
  5. 将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中,加入足量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,最后加盐调味即可

    玫瑰鸡血藤炖乌鸡的做法 步骤5

小贴士

1.其实,材料也不局限于这些,还可以加些基本的,枸杞\红枣什么的也可以.
2.这个汤看起来不太好看,不够清澈,像有一层冷却后的油脂漂浮在上面,不好看但还是蛮好喝的,有玫瑰花淡淡的清香。

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