蚝油香菇菜心

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简介

蚝油香菇菜心是一道做法简单,口味脆爽鲜嫩的家常菜。菜心是春天的时令菜,春天的菜心很鲜嫩爽口,非常适合做这道菜。

用料  

蚝油香菇菜心的做法  

  1. 菜心洗净去根,择去老的地方

    蚝油香菇菜心的做法 步骤1
  2. 香菇切花刀,蒜切末,葱切末

    蚝油香菇菜心的做法 步骤2
  3. 将菜心放入开水锅(锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿)

    蚝油香菇菜心的做法 步骤3
  4. 捞出菜心放入香菇焯水

    蚝油香菇菜心的做法 步骤4
  5. 锅内放油煸香蒜末

    蚝油香菇菜心的做法 步骤5
  6. 放入菜心翻炒加少许鸡精调味

    蚝油香菇菜心的做法 步骤6
  7. 将炒好的菜心码放在盘中

    蚝油香菇菜心的做法 步骤7
  8. 锅内放少许油,放入葱、蒜末

    蚝油香菇菜心的做法 步骤8
  9. 放入蚝油直至煸出香味,放入少许酱油和清水

    蚝油香菇菜心的做法 步骤9
  10. 放入香菇翻炒,焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味

    蚝油香菇菜心的做法 步骤10
  11. 将焖好的香菇放少许水淀粉,勾薄芡出锅码放在菜心上即可

    蚝油香菇菜心的做法 步骤11

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