黄瓜钱炒土豆干

简介

今天的这道菜可是地道的东北菜
干货可是我们东北历史久远的食材了
以前天寒地冻的,交通物流都不发达
在东北冬天要想迟到蔬菜除了秋天的时候在菜窖储存大白菜萝卜土豆,再就是晾晒干菜了

用料  

黄瓜钱 50g
土豆干 50g
胡萝卜 50g
适量
适量
适量
适量
适量
柱候酱 适量

黄瓜钱炒土豆干的做法  

  1. 黄瓜钱清水洗净,浸泡两小时以上

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤1
  2. 土豆干清水洗净,浸泡两小时以上

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切片

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤3
  4. 葱切葱花

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤4
  5. 姜切末

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤5
  6. 大蒜切末

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤6
  7. 起油锅

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤7
  8. 入沥水后的土豆干煸炒

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤8
  9. 放入沥水后的黄瓜钱煸炒

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤9
  10. 放入胡萝卜片煸炒

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤10
  11. 加入葱姜蒜拌炒

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤11
  12. 加入柱候酱,再加入食盐和花椒粉拌炒出锅

    黄瓜钱炒土豆干的做法 步骤12

小贴士

1.黄瓜钱和土豆干需要提前浸泡两个小时以上
2.因为浸泡之后有些许胀大,请计算好食用量
3.打算是关键,一定要多放哦
4.因为浸泡过后的干菜已经发软,而且土豆干晾晒的时候是蒸熟晾晒的,所以大火快炒即可

黄瓜钱炒土豆干的留言

关于黄瓜钱炒土豆干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
156 收藏

作者熊熊的宝的其他菜谱