蜜汁猪肉脯

6 人做过这道菜
小时候最奢侈的磨牙小零食,现在怀旧专用。偶尔吃吃还行,没事的时候嚼个两三块之后,倒强烈的想吃蔬菜水果冻了不过用来下粥绝对是最好的选择~

用料  

猪肉馅 600G
绍酒 2大匙
鱼露 2大匙
生抽 2大匙
4大勺
鸡精 适量
蜂蜜 2大匙
五香粉 1/2茶匙
1/2茶匙
黑胡椒碎 1/2茶匙
香油 1大匙
白芝麻 2大匙

蜜汁猪肉脯的做法  

  1. 将肉馅与所有调料混合,搅拌均匀,将肉馅顺一个方向搅拌至上劲

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤1
  2. 取适量肉馅铺在烘焙纸上,盖上保鲜膜,擀成薄片

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤2
  3. 烤箱预热200度。取掉保鲜膜,入烤箱烤18分钟,刷少许蜂蜜,翻面,再烤15分钟左右,刷蜂蜜,根据情况再烤或翻面烤3分钟左右

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤3
  4. 拿出稍凉后切片即可

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤4

小贴士

鱼露是猪肉脯的灵魂,绝不可少!
猪肉脯下粥味道一流

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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蜜汁猪肉脯的答疑

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