卡通玉米饼

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我把它当游戏一样的边做边玩,玉米面一定要烫过才好吃,鸡蛋多放了一个使饼更加的柔软。当孩子看到这可爱的造型时候是不是也能多吃一口?这个我不清楚,我想我孩子能吃的时候一定会让她吃。

用料  

玉米面粉
白面粉
酵母
鸡蛋 3个
牛奶
植物油
泡打粉

卡通玉米饼的做法  

  1. 将滚烫的开水倒入玉米面粉中顺时针搅拌至冷却成糊状

    卡通玉米饼的做法 步骤1
  2. 加入白面粉,与玉米面的比例是2:1,再放入少许酵母、糖和泡打粉搅拌均匀

    卡通玉米饼的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋打散倒入搅拌好的面粉中,加入50ml牛奶搅拌成稀糊糊状

    卡通玉米饼的做法 步骤3
  4. 放在阳光下发酵成两倍大即可

    卡通玉米饼的做法 步骤4
  5. 平地锅中加少量油,将饼干模具放在锅中,将面糊糊用小勺一勺勺装进模具中,待表面变成金黄色烧加翻面即可出锅

    卡通玉米饼的做法 步骤5

小贴士

1.玉米面必须用开水烫熟,这样做出来的玉米饼比较软,否则会很硬。
2.鸡蛋放的多,做出来的饼颜色好,而且更软。
3.可以放糖,也可以放蜂蜜
 

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