草莓提拉米苏

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用料  

手指饼干
蛋黄 2个
马斯卡彭奶酪 250克
细砂糖 50克
粉红柚 1个
草莓
透明果胶

草莓提拉米苏的做法  

  1. 蛋黄加入细砂糖,隔热水用电动打蛋器搅打至发白状态

    草莓提拉米苏的做法 步骤1
  2. 加入马斯卡彭奶酪

    草莓提拉米苏的做法 步骤2
  3. 用打蛋器继续搅拌直到完全混合为止

    草莓提拉米苏的做法 步骤3
  4. 粉红西柚去皮取果肉,挤出果汁,加一部分到3的奶酪糊中,剩下的备用

    草莓提拉米苏的做法 步骤4
  5. 取适量手指饼干,沾上果汁后铺入杯底

    草莓提拉米苏的做法 步骤5
  6. 加入奶酪糊到约一小半的位置,将草莓洗净去蒂切小铺入

    草莓提拉米苏的做法 步骤6
  7. 再加入奶酪糊

    草莓提拉米苏的做法 步骤7
  8. 将切碎的草莓块装饰在表面,刷上透明果胶,并用薄荷叶装饰即可

    草莓提拉米苏的做法 步骤8

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