韩式辣年糕

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韩式辣年糕,只要有手指年糕和韩式辣酱,加上韩国辣白菜,很容易就可以做出来。如今市面上更有半成品的辣年糕卖,辣白菜和酱是磨碎综合了的,做起来更方便省事了。

用料  

手指年糕 200克
配送作料酱包 1包
洋葱 半个
胡萝卜 半根
20克
1/4勺

韩式辣年糕的做法  

  1. 半成品手指年糕一袋

    韩式辣年糕的做法 步骤1
  2. 拆开包装,取出年糕和酱包

    韩式辣年糕的做法 步骤2
  3. 洋葱、胡萝卜切丝

    韩式辣年糕的做法 步骤3
  4. 煮一大锅水,沸腾时下入年糕,转中小火,再次沸腾时倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反复三至四次,煮至年糕完全浮起时,关火

    韩式辣年糕的做法 步骤4
  5. 捞起过冷水冲洗一遍,防止粘连

    韩式辣年糕的做法 步骤5
  6. 锅内倒少许油,下入洋葱和胡萝卜丝,加少量盐炒至蔬菜变软

    韩式辣年糕的做法 步骤6
  7. 将年糕倒入锅内,加入辣酱包

    韩式辣年糕的做法 步骤7
  8. 加适量水翻炒均匀,收汁至浓稠即可

    韩式辣年糕的做法 步骤8

小贴士

如果不是用的半成品年糕,可用一勺韩国辣酱加适量辣白菜切丝来炒制。

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