虾味鸡

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简介

这款虾味鸡当小菜当零食皆可,是非常好的一道补充锌元素的美味
平时在正餐间当配餐或是在两餐间当个小零食都是非常好的选择

用料  

鲜虾 50g
鸡胸肉 100g
料酒 30g
胡椒粉 1g
粉芡 适量
1g
植物油 适量

虾味鸡的做法  

  1. 鸡肉洗净后切大的三角形(这个形状可以随心意)片成薄鸡片

    虾味鸡的做法 步骤1
  2. 虾肉去皮去沙线洗净后剁成泥加0.5g盐、15g料酒、0.5g胡椒粉拌匀

    虾味鸡的做法 步骤2
  3. 鸡肉也用同等量的盐,料酒,胡椒粉抓匀腌一下

    虾味鸡的做法 步骤3
  4. 鸡胸肉上裹上一层粉芡

    虾味鸡的做法 步骤4
  5. 把虾泥均匀涂抹的鸡片上

    虾味鸡的做法 步骤5
  6. 分别把虾泥涂抹在鸡片上

    虾味鸡的做法 步骤6
  7. 锅上火8成热油温把鸡片下锅

    虾味鸡的做法 步骤7
  8. 炸成金黄色即可

    虾味鸡的做法 步骤8
  9. 炸制好的鸡片滤一下油就可以了

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