菠菜猪肝汤

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用料  

菠菜猪肝汤的做法  

  1. 猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋

    菠菜猪肝汤的做法 步骤1
  2. 浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止

    菠菜猪肝汤的做法 步骤2
  3. 菠菜清洗干净,切成两段;生姜刮皮后切成姜丝

    菠菜猪肝汤的做法 步骤3
  4. 烧一锅开水,放进菠菜灼水

    菠菜猪肝汤的做法 步骤4
  5. 捞出菠菜,放进凉水中浸泡

    菠菜猪肝汤的做法 步骤5
  6. 重新烧开一锅水,水开后,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油

    菠菜猪肝汤的做法 步骤6
  7. 猪肝熟透后放盐调味即可

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