蛋酥卷

Name: 蛋酥卷
Ingredients: 100克黄油; 50克糖粉; 85克低筋面粉; 3个鸡蛋

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大媚的美滋美味

用料

黄油	100克
糖粉	50克
低筋面粉	85克
鸡蛋	3个

蛋酥卷的做法

黄油室温软化后加入糖粉打发
鸡蛋打散后分次加入打发的黄油中搅拌均匀
晒入低筋面粉搅成糊状
蛋卷锅第一次使用先用黄油涂抹一遍，加热
在蛋卷锅的中上方放入一勺面糊
压紧，转动一下锅使蛋卷糊充分散开
代两面变为金黄色时，趁热起锅
用筷子垫底卷成圆筒状，抻出筷子，放凉即可食用

小贴士

1.此款蛋卷可以根据自己喜好添加芝麻进去，那样会更香。
2.根据自己喜好糖粉可以增减。
3.在煤气炉上加热蛋卷锅时要小火，勤看着点以免糊掉

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该菜谱发布于 2012-07-13 20:18:09

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