番茄洋葱牛肉酱

简介

今天做的这款酱很下饭,馒头切成片抹着酱,一气吃了两个馒头,用老杨话说是西式中吃。
洋葱营养很丰富,气味辛辣、能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。

用料  

番茄酱 250克
洋葱碎 半个
牛肉馅 150克
一小勺

番茄洋葱牛肉酱的做法  

  1. 锅内加入少量的橄榄油,加热到8、9分热

    番茄洋葱牛肉酱的做法 步骤1
  2. 锅热后放入牛肉馅反炒至变色

    番茄洋葱牛肉酱的做法 步骤2
  3. 加入洋葱碎继续反炒至变色

    番茄洋葱牛肉酱的做法 步骤3
  4. 加入番茄酱、盐后小火炒至收汁即可

    番茄洋葱牛肉酱的做法 步骤4
  5. 盛出

    番茄洋葱牛肉酱的做法 步骤5

小贴士

番茄酱最好是买那种进口的意大利面用的番茄酱,这样话味道会更好,如果没有酱可以用番茄来代替,盐可以根据自己口味增减、酱炒到最后时一定不停的反炒,不要沾锅一定要要把汁收干。

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