日式铜锣烧

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简介

这个日式铜锣烧,做起来很快手,也很省时。
关键是正宗的铜锣烧里面一定要加酱油和味醂。

用料  

低筋面粉 100g
牛奶 60g
奶油 100g
樱花豆沙 20g
砂糖 5g
BP粉 小1勺
蛋黄 2个
草莓 适量
蓝莓 适量
淡口酱油 4g
味琳 4g
蜂蜜 15g
色拉油 12g

日式铜锣烧的做法  

  1. 将低筋面粉、BP粉用筛子筛好后备用

    日式铜锣烧的做法 步骤1
  2. 将蛋黄用手动打蛋器打至变白

    日式铜锣烧的做法 步骤2
  3. 加入酱油

    日式铜锣烧的做法 步骤3
  4. 加入味琳,蜂蜜,色拉油,牛奶搅拌

    日式铜锣烧的做法 步骤4
  5. 将1倒入2中后,搅拌到无粉末即可

    日式铜锣烧的做法 步骤5
  6. 用电动打蛋器将C中的蛋白打到能倒挂打蛋器即可

    日式铜锣烧的做法 步骤6
  7. 然后将蛋白分2次加入到4中,G字形搅拌

    日式铜锣烧的做法 步骤7
  8. 然后加热不沾锅,10等分适量摊成圆形,两面要翻

    日式铜锣烧的做法 步骤8
  9. 放到散热网凉透

    日式铜锣烧的做法 步骤9
  10. 然后将奶油100g,樱花豆沙20g,砂糖5g用电动打蛋器打倒奶油状用勺子夹到中间

    日式铜锣烧的做法 步骤10
  11. 然后用草莓和蓝莓适当的装点下即可

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