切达奶酪饼干

切达奶酪刨丝或者切成碎屑，备用

黄油软化后加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。打发程度点击链接

加入打散的鸡蛋液1勺（15ml），继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合

把切碎的奶酪碎倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀

加入低筋面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团

在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁

把长条切成小段，排放在烤盘上。（我切的大约2.5cm左右）

在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉（没有可以不撒）

放入170℃烤箱，上下火中层烤25分钟左右，直到表面金黄即可