笋尖西芹炒肉

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用料  

西芹 一小颗
笋尖 150克
猪肉 适量
胡萝卜 半根
1/2小匙
生抽 1大匙
鸡精 1/2小匙
淀粉 适量
料酒 1小匙

笋尖西芹炒肉的做法  

  1. 西芹、胡萝卜洗净切成小段,笋尖切片,再过水焯一下

  2. 猪肉切成小片,加料酒、少许淀粉腌一下待用

  3. 炒锅倒底油,下肉炒香出味,放西芹、胡萝卜煸炒

  4. 待变色后放笋尖翻炒,加生抽、盐调味,最后加鸡精出锅

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