硬身版提拉米苏

用料1 (芝士糊)

马斯卡彭芝士 250克
淡奶油 200ML
吉利丁片 2片
蛋黄 2个
75ML
50克

用料2 (咖啡酒糖液)

50克
咖啡酒 25ML
100ML

用料3 

手指饼
防潮可可粉
银珠
巧克力牌

硬身版提拉米苏的做法  

  1. 蛋黄加糖打散

    硬身版提拉米苏的做法 步骤1
  2. 加入热糖水(糖和水一起煮沸)搅拌

    硬身版提拉米苏的做法 步骤2
  3. 马斯卡彭芝士打软

    硬身版提拉米苏的做法 步骤3
  4. 慢慢中入蛋水中

    硬身版提拉米苏的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    硬身版提拉米苏的做法 步骤5
  6. 混合6分发淡奶油

    硬身版提拉米苏的做法 步骤6
  7. 寸模放入6寸手指饼

    硬身版提拉米苏的做法 步骤7
  8. 刷咖啡酒糖液,倒入一半芝士糊

    硬身版提拉米苏的做法 步骤8
  9. 再放一块6寸手指饼底,刷咖啡酒糖液,倒入剩下的芝士糊,冷藏一夜

    硬身版提拉米苏的做法 步骤9
  10. 脱模后用奶油装饰

    硬身版提拉米苏的做法 步骤10
  11. 筛防潮可可粉,洒银珠,摆上巧克力生日牌

    硬身版提拉米苏的做法 步骤11

硬身版提拉米苏的留言

关于硬身版提拉米苏的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
165 收藏

作者小潺zh的其他菜谱