海鲜饼

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用料  

A藕 一节
A虾仁 150g
A蛋黄 1个
A盐
A胡椒
A生姜泥
A橄榄油 小2勺
A面包糠 适量
A栗子粉 小2勺
B橄榄油 大1勺
B芝麻油 少许

海鲜饼的做法  

  1. 将藕去皮后用醋水浸泡10分钟左右

    海鲜饼的做法 步骤1
  2. 用清水洗净后,用岔子顺纤维方向搽成丝

    海鲜饼的做法 步骤2
  3. 将虾仁洗干净,取出沙线后切成适当的大小

    海鲜饼的做法 步骤3
  4. 然后将A中的其他材料和2,3中混合,用手和均匀

    海鲜饼的做法 步骤4
  5. 静置30分钟左右然后用手整形适合大小在手掌中来回击几个会合

    海鲜饼的做法 步骤5
  6. 平地锅加热后,放B中的橄榄油后,然后加入5中海鲜饼

    海鲜饼的做法 步骤6
  7. 两面煎至金黄后,盖上锅盖小火焖3到5分钟即可

    海鲜饼的做法 步骤7
  8. 停火前撒上适量的芝麻油即可

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