菜肉盒子

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用料  

芹菜 一小把
黑猪肉末 半碗
烧麦皮子 半斤
葱姜碎 一点
泡发好的黑木耳 一点

菜肉盒子的做法  

  1. 芹菜摘去老边子 洗净切碎 挤去多余的汁水 木耳切碎

  2. 将它们一起放入一个大盆中

  3. 肉末加葱姜碎、黄酒、盐和少量清水顺一个方向搅拌好后汇入芹菜盆中

  4. 加少盐 香油拌匀

  5. 取一坨馅子放在烧麦皮子 包成一个个大饺子

  6. 平底锅 将菜肉盒子入内 用小火加锅盖两面炕 熟后关火

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