肉酱盖山药

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简介

山药铁棍  很粉  白蒸  纯香
盖上猪肉酱儿。。。。
拌啊拌。。。
那滋味。。。啧啧啧。。。。。

用料  

肉酱盖山药的做法  

  1. 洋葱切粒、红椒切粒、蒜瓣、葱切葱花

  2. 山药去皮

  3. 切段

  4. 上锅隔水蒸熟

  5. 肉馅放料酒生抽拌匀,腌制

  6. 调汁:料酒、生抽、老抽、蚝油、海鲜酱、盐、葱花、蒜粒、生粉

  7. 锅放油,洋葱入锅,先大火,后转小火慢慢炒香

  8. 放肉末

  9. 拌炒

  10. 放调汁

  11. 大火煮开

  12. 盖上锅盖,煮,入味

  13. 放红椒、葱花

  14. 略煮得肉酱,不要煮太久这一步,这样红椒颜色好看哈

  15. 山药蒸好,浇上肉酱

小贴士

1、山药可以放电饭煲蒸饭顺便
2、肉酱根据时间决定煮的长短,时间多可以煮久一点
3、山药是淡的,浇肉酱
4、调料汁的酱料可以根据你家里有啥,你喜欢啥放就是了,不一定要跟我一样哈

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