中式健康批萨

Name: 中式健康批萨
Ingredients: 土豆丝; 几勺面粉; 盐; 青蒜; 韭菜; 胡萝卜丝; 绿豆芽; 三个鸡蛋

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tony小屋

今天就给大家推荐营养又好吃的中式批萨，做起来简单又不费时！

用料

土豆丝
面粉	几勺
盐
青蒜
韭菜
胡萝卜丝
绿豆芽
鸡蛋	三个

中式健康批萨的做法

碗里打三个鸡蛋
里面加入盐调味
加入一勺水
加入一勺面粉搅拌均匀（如果你加两勺面粉就加两勺水）
加入切碎的韭菜搅拌均匀
刨好土豆丝用水冲一下备用
刨好胡萝卜丝备用
热锅冷油，等油温比较热时加入蛋液
马上改小火
表面还没凝结时加入胡萝卜丝和土豆丝盖上锅盖小火煎一会
再加入绿豆芽，最后撒上切成丝的青蒜就可以出锅了

小贴士

1.鸡蛋里加点面粉那就是鸡蛋饼了，更有点嚼头，所以你也可以适当多加点面粉，那相应地也要加水，调成糊状就可以；
2.做这个好吃的鸡蛋饼必须要注意火候，锅烧热下油，油热了下蛋液后一定要记得小火，如果还是大火，底部就焦了，上面还没有熟，所以加盖改小火就行。
3.里面放了很多蔬菜，如果喜欢吃肉就放点肉丝，如果是喜欢重口味的就撒点胡椒粉或者沾着辣椒酱吃就更过瘾了啊！

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