洋葱培根炒饭

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简介

炒饭的最高境界--那必须是要饭粒在锅中跳舞!

用料  

冷米饭 一碗
培根
洋葱 少半个
香菜 适量
胡椒粉 少许
适量

洋葱培根炒饭的做法  

  1. 洋葱去皮,切成小粒,培根切碎

    洋葱培根炒饭的做法 步骤1
  2. 锅内放少许油

    洋葱培根炒饭的做法 步骤2
  3. 放培根煎至微黄色(煎出培根内的油份)

    洋葱培根炒饭的做法 步骤3
  4. 放洋葱翻炒,炒至洋葱成浅黄色

    洋葱培根炒饭的做法 步骤4
  5. 放入冷米饭,米饭炒匀,直到锅内发出噼啪声,饭粒能在锅内轻微蹦起来

    洋葱培根炒饭的做法 步骤5
  6. 加适量盐调味

    洋葱培根炒饭的做法 步骤6
  7. 放少许白胡椒粉炒匀,关火

    洋葱培根炒饭的做法 步骤7
  8. 最后撒入香菜段即可

    洋葱培根炒饭的做法 步骤8

小贴士

1、炒饭煎培根之前,锅内放少少的油即可!因为培根煎完以后还会出油!油放太多的话就太腻了!
2、培根煎至微黄就放洋葱!如果培根煎成金黄色再放洋葱的话,洋葱容易糊!
3、炒饭在锅内稍微多炒一会,炒匀才好吃!

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